Receita de domingo: pizza de pão

Ingredientes:

- 3 pães velhos duros

- Molho de tomate

- Recheio de sua preferência

- Queijo parmesão ralado

- 200 g de queijo mussarela

- Azeite para untar a forma

Para o molho de tomate:

- 1 cebola picada

- 3 dentes de alho

- 3 colheres (sopa) de azeite

- 2 latas de molho de tomate pronto

- Sal a gosto

- Manjericão à gosto

Modo de preparo:

Corte os pães em fatias de cerca de 1 cm de espessura.

Unte uma assadeira (35 cm de diâmetro) com azeite e coloque as fatias dos pães.

Preencha toda a assadeira.

Por cima das fatias, coloque o molho de tomate (o suficiente para cobrir as fatias) e depois coloque o recheio de sua preferência.

Por cima do recheio, coloque mais molho de tomate.

Cubra com as fatias de queijo mussarela e polvilhe queijo parmesão ralado.

Deixe assar por 40 min em forno pré-aquecido a 180ºC.

Para o molho de tomate:

Doure a cebola e o alho no azeite e junte o molho de tomate pronto.

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 min.Acerte o sal e acrescente o manjericão.

Sugestão para a montagem da pizza:

- Pão

- Molho de tomate

- 150 g de mussarela cortada em tiras ou 200 g de presunto fatiado ou calabresa fatiada

- Molho de tomate

- Azeitona

- Orégano

- 150 g de mussarela fatiada ou recheio de sua preferência

- Finalize polvilhando 50 g de queijo parmesão ralado

Receita do site Mais Você