Receita de domingo: Chimia de ovo

Hmmm.... isso é muito muito bom!!
Não é coisa de grávida não (vamos ver se alguém cria vergonha e faz pra mim, né mãe?).


Receita:

• 4 ovos;
• 1 xícara de açúcar;
• 5 gotas de essência de baunilha; (opcional)
• fio de óleo; 

Modo de preparo:

Bata as claras até ficar em ponto de neve, depois misture o açúcar por 5 minutos.

Em seguida acrescente as gemas e a baunilha e bata por mais 5 minutos.

Em fogo médio aqueça o óleo em uma frigideira, quando ele estiver bem quente, diminua a temperatura da chama e adicione a chimia e mexa até engrossar e tomar cor. Sirva ainda morno.

Pode ficar na geladeira por até 3 dias.


Mas eu ainda prefiro a chimia crua... ô desejo!!!