Noite de queijos e vinhos na Aliança Francesa em Florianópolis

Março é mundialmente o mês da francofonia e a Aliança Francesa de Florianópolis, promoveu ontem uma noite de degustação de queijos e vinhos e eu e o marido fomos degustar os deliciosos queijos produzidos por Elizabeth Schober da Queijo com Sotaque e os vinhos trazidos por Ronan Kerrest da Confraria do Vinho Francês.
Entre os "alunos" estava Gilles de la Bourdonnaye, o Diretor da Aliança Francesa em Florianópolis.

Eu, Stanley, Ronan e Gilles

Entre um gole e outro, e um pedaço e outro de queijo, aprendemos mais sobre os queijos e vinhos franceses, em cada um provém de uma região, demos nota e aprendemos sobre harmonização.
Foi muito interessante!

Do Queijo com Sotaque provamos os tipos Camembert da região da Normandia, Reblochon da região dos Alpes, Tomme da região de Savoie , Saint Paulin e Comté da região do maciço do Jura e Gruyère, que na realidade é suiço!

Eu, Elizabeth e Stanley

E degustamos o Châteu de la Mallevielle Blanc Sec da região de Bergerac, Domaine Léon Boesh Riesling Les Grandes Lignes da região da Alsace, Château Moulin de Canhaut Cru Bourgeois da região de Medoc, Bordeaux e Domaine Roche - Audran Côtes du Rhône Rouge, da região de Côtes du Rhône.

Não sobrou nem uma gotinha...

Ficou com vontade? Para degustar os queijos e vinhos, entre em contato com Elizabeth ou Ronan e saiba onde ocorrerão as próximas ou agende a sua degustação. Os eventos ocorrem em conjunto ou separadamente.

A França possui mais de 300 tipos de queijo, e cada qual de sua região e é atualmente o maior país produtor de vinho do mundo, mas também consome 14% da produção mundial.

Realmente, é a terra do pão, vinho e queijo. E precisa mais?