O Rei do Bacalhau
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15.8.14 |
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Terça-feira foi dia de degustação de vinhos no Rei do Bacalhau, um restaurante português em Itaguaçu.
Já na entrada fomos recebidos pelo proprietário, o Sr. Augusto Pereira da Silva, que de antemão avisou que a "sua senhora", D. Maria Henriqueta Pina Cabral Silva, é a Chef de cozinha e estava a preparar um bacalhau à Narcisa.
Este simpático casal oriundo do Porto, Portugal, reside há 18 anos em Florianópolis e abriu o restaurante em novembro de 2003, e desde então se consagrou como um dos melhores lugares para se comer um bom e bem preparado bacalhau.
A noite era de degustação, com cardápio estabelecido, de entrada bacalhau às natas e bolinhos de bacalhau, regados ao espumante São Pedrinho Branco Bruto. Tudo uma delícia!
Em seguida foi servido um Encostas do Rabaçal Touriga Franco Tinto, mas como eu prefiro espumante, não acompanhei meus pares, que afirmaram ser um bom vinho.
Com a chegada do prato principal, um bacalhau à Narcisa (maravilhoso) foi servido o Encostas do Rabaçal Reserva Tinto, que segundo o Stanley, Marília e Michela estava excelente!!!
O espumante e os vinhos servidos são das Caves de Valpaços, que é uma cooperativa de viticultures formada em 1956, no norte de Portugal, na região de Trás-os-Montes.
O restaurante é bastante simples, mas muito acolhedor. Suas paredes de azulejo são decoradas com galos de Barcelos e xales portugueses. O cardápio é enxuto, mas com opções bastante interessantes, quase todas focadas no bacalhau.
A carta de vinhos não é extensa, mas pululam os vinhos e espumantes portugueses de boa qualidade.
Foi uma noite maravilhosa, com boa comida e bebida, e muita conversa com Marília e Michela.
Já na entrada fomos recebidos pelo proprietário, o Sr. Augusto Pereira da Silva, que de antemão avisou que a "sua senhora", D. Maria Henriqueta Pina Cabral Silva, é a Chef de cozinha e estava a preparar um bacalhau à Narcisa.
Este simpático casal oriundo do Porto, Portugal, reside há 18 anos em Florianópolis e abriu o restaurante em novembro de 2003, e desde então se consagrou como um dos melhores lugares para se comer um bom e bem preparado bacalhau.
A noite era de degustação, com cardápio estabelecido, de entrada bacalhau às natas e bolinhos de bacalhau, regados ao espumante São Pedrinho Branco Bruto. Tudo uma delícia!
Em seguida foi servido um Encostas do Rabaçal Touriga Franco Tinto, mas como eu prefiro espumante, não acompanhei meus pares, que afirmaram ser um bom vinho.
Com a chegada do prato principal, um bacalhau à Narcisa (maravilhoso) foi servido o Encostas do Rabaçal Reserva Tinto, que segundo o Stanley, Marília e Michela estava excelente!!!
O espumante e os vinhos servidos são das Caves de Valpaços, que é uma cooperativa de viticultures formada em 1956, no norte de Portugal, na região de Trás-os-Montes.
O restaurante é bastante simples, mas muito acolhedor. Suas paredes de azulejo são decoradas com galos de Barcelos e xales portugueses. O cardápio é enxuto, mas com opções bastante interessantes, quase todas focadas no bacalhau.
A carta de vinhos não é extensa, mas pululam os vinhos e espumantes portugueses de boa qualidade.
Foi uma noite maravilhosa, com boa comida e bebida, e muita conversa com Marília e Michela.
 | Danieli Régis Braga Blogueira, gourmet e viajante, Modos & Moda |
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